PUMPKIN KIMCHI 500g (tekvicové)

Čo je Pumpkin kimchi?

Pumpkin Kimchi je naša originálna fermentovaná zeleninová zmes vytvorená z kapusty, maslovej a hokkaido tekvice, reďkovky a jarnej cibuľky. Vďaka prirodzenej fermentácii obsahuje živé kultúry a zachováva si príjemne chrumkavú štruktúru. Je ideálnou voľbou pre každého, kto chce objaviť novú podobu fermentovanej zeleniny s bohatou umami chuťou.

Čím sa Pumpkin kimchi líši od klasického kimchi?

Na rozdiel od tradičného kimchi z čínskej kapusty prináša Pumpkin Kimchi jesennú kombináciu kapusty, maslovej a Hokkaido tekvice, bielej reďkovky, jarnej cibuľky a hrušky. Tekvica mu dodáva jemnú sladkosť, ktorú vyvažuje svieža kyslosť fermentácie a výrazná chuť cesnaku, zázvoru a ďalších typických kimchi ingrediencií. Výsledkom je šťavnaté, chrumkavé a chuťovo plné kimchi s príjemne sladkastým charakterom.

Ako chutí naše Pumpkin kimchi?

Pumpkin kimchi je jemne sladkasté, sviežo kyslé a príjemne chrumkavé. Maslová a Hokkaido tekvica mu dodávajú prirodzenú sladkosť, ktorú vyvažuje fermentovaná chuť kapusty a reďkovky. Hruška chuť zjemňuje a cesnak so zázvorom jej dodávajú typický kimchi charakter. Výsledkom je šťavnaté, plné a trochu netradičné kimchi s jesenným twistom.

FAQ/Často kladené otázky

Je Pumpkin kimchi pikantné?

Pumpkin kimchi je jemne pálivé (1/3🌶️), takže príjemne zahreje, no pikantnosť neprebíja jeho jemne sladkastú tekvicovú chuť.

Obsahuje kimchi probiotiká?

Kimchi je fermentovaný produkt, ktorý obsahuje živé kultúry vznikajúce prirodzenou fermentáciou.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke a spotrebovať do troch týždňov. Pri správnom skladovaní však vydrží niekoľko týždňov až mesiacov, pričom jeho chuť sa postupne vyvíja. Odporúčame vždy naberať čistou vidličkou.

Prečo sa pohár po otvorení natlakuje?

Kimchi je živý fermentovaný produkt. Počas fermentácie vznikajú plyny, ktoré môžu spôsobiť natlakovanie pohára a vykypenie kimchi z pohára. Nie je to chyba produktu.

Ako kimchi konzumovať?

Môžete ho jesť samostatne alebo ho pridať k ryži, mäsu, vajíčkam, do burgerov, sendvičov či rezancov. Prečítajte si aj Ako používať kimchi v kuchyni

Je vhodné pre začiatočníkov?

Áno. Práve balík Koštovka je určený ľuďom, ktorí chcú kimchi ochutnať prvýkrát a porovnať naše rôzne verzie.

Mohlo by Vás zaujímať:

7 dôvodov, prečo jesť kimchi každý deň

Úvod do kimchi – prečo ho jesť a ako vzniká

Zloženie: pekingská kapusta 60%, maslová tekvica 12%, hokkaido tekvica 12%, biela reďkovka, jarná cibuľka, hruška, zázvor, cesnak, soľ, paprika Gochugaru, sójová omáčka, riasy Nori, chilli paprika

Alergény:  6

Nutričné hodnoty na 100g:

Energia: 25,2 kcal/105kJ

Tuky: 0,2g

Bielkoviny: 1,3g

Sacharidy: 5,3g

Z toho cukry: 2,1g

Vláknina: 1,4g

Soľ: 2,5g

Skladujte pri teplote od 2 do 8°C.

Produkt po otvorení naberajte vždy čistou lyžicou.

Po otvorení spotrebujte do 20 dní.