O NÁS

Ahojte,

Sme Majo a Miška, manželmi sme už šiesty rok a máme dvojročnú dcérku. Od roku 2019 pracujeme v gastre ako majitelia reštaurácie. Fermentovaniu zeleniny, predovšetkým výrobe kimchi sa venujeme už 3 roky. Všetko sa začalo vtedy, keď sme sa zúčastnili kurzu fermentácie. Začali sme experimentovať a kimchi sme pravidelne vyrábali pre seba a neskôr aj pre svojich známych. Postupne sme sa rozhodli, že chceme kimchi podľa našej receptúry ponúknuť všetkým, ktorí oň budú mať záujem. Našou zásadou je, že fermentujeme pomaly, v malých dávkach a bez použitia konzervantov a umelých prísad. Pracujeme s kvalitnou, čerstvou zeleninou od lokálneho dodávateľa. Každý pohár je originál. Budeme veľmi radi, ak nás podporíte a vyskúšate naše produkty pripravené s láskou k dobrému a zdravému jedlu.