FERMENTOVANÁ CHILLI OMÁČKA 300g

Čo je fermentovaná chilli omáčka?

Naša fermentovaná chilli omáčka vzniká prirodzenou fermentáciou červenej kapie a chilli papričiek spolu so zázvorom, cesnakom a nori riasou. Fermentovanú zeleninu následne mixujeme so šťavou z nášho kimchi, ktorá omáčke dodáva charakteristickú kyslosť a výraznú chuť.

Výsledkom je poriadne pikantná omáčka s vôňou papriky a kimchi, príjemnou kyslosťou a plnou fermentovanou chuťou. Stačí lyžička na dochutenie mäsa, ryže, rezancov, vajíčok, burgrov či ázijských jedál. Výborná je aj samostatne ako pikantný dip.

FAQ/Často kladené otázky

Je fermentovaná chilli omáčka pikantná?

Naozaj poriadne! Už polovica čajovej lyžičky dodá jedlu intenzívnu pikantnosť, preto odporúčame začať s menším množstvom a pridávať podľa chuti.

Obsahuje chilli omáčka probiotiká?

Naša chilli omáčka je fermentovaný produkt, ktorý obsahuje živé kultúry vznikajúce prirodzenou fermentáciou.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke a spotrebovať do mesiaca. Pri správnom skladovaní však vydrží niekoľko týždňov až mesiacov, pričom jeho chuť sa postupne vyvíja. Odporúčame vždy naberať čistou lyžičkou.

Prečo sa pohár po otvorení natlakuje?

Kimchi je živý fermentovaný produkt. Počas fermentácie vznikajú plyny, ktoré môžu spôsobiť natlakovanie pohára a vykypenie kimchi z pohára. Nie je to chyba produktu.

Ako kimchi konzumovať?

Môžete ho jesť samostatne alebo ho pridať k ryži, mäsu, vajíčkam, do burgerov, sendvičov či rezancov. Prečítajte si aj Ako používať kimchi v kuchyni

Je vhodné pre začiatočníkov?

Áno. Práve balík Koštovka je určený ľuďom, ktorí chcú kimchi ochutnať prvýkrát a porovnať naše rôzne verzie.

Mohlo by Vás zaujímať:

7 dôvodov, prečo jesť kimchi každý deň

Úvod do kimchi – prečo ho jesť a ako vzniká

Zloženie: paprika kápia 75%, chilli papričky 15%, zázvor, cesnak, jablko, soľ, paprika Gochugaru, sójová omáčka, riasy Nori, ryžový ocot

Alergény:  6

Nutričné hodnoty na 100g:

Energia: 36 kcal/150kJ

Tuky: 0,4g

Bielkoviny: 1,3g

Sacharidy: 6,5g

Z toho cukry: 4g

Vláknina: 12g

Soľ: 2g

Skladujte pri teplote od 2 do 8°C.

Produkt po otvorení naberajte vždy čistou lyžicou.