BEETROOT KIMCHI 500g (cviklové)

Čo je Beetroot kimchi?

Beetroot Kimchi je naša farebná verzia tradičného kórejského kimchi, v ktorej hrá hlavnú úlohu červená repa. Spolu s pekingskou kapustou, reďkovkou, mrkvou a jarnou cibuľkou vytvára šťavnatú a chrumkavú kombináciu s krásnou sýtoružovou až bordovou farbou.

Čím sa Beetroot kimchi líši od klasického kimchi?

Na rozdiel od klasického kimchi obsahuje Beetroot Kimchi červenú repu, ktorá mu dodáva charakteristickú zemitú, jemne sladkastú chuť a výraznú bordovú farbu. V kombinácii s pekingskou kapustou, reďkovkou a mrkvou tak prináša inú chuťovú aj textúrnu variáciu kimchi.

Ako chutí naše cviklové kimchi?

Červená repa dodáva kimchi prirodzene jemnú sladkosť a zemitú chuť, ktorú fermentácia príjemne zjemní a prepojí s typickou kyslastou a pikantnou chuťou kimchi. Výsledkom je výrazné, no zároveň harmonické fermentované kimchi z červenej repy.

FAQ/Často kladené otázky

Je Beetroot kimchi pikantné?

Beetroot kimchi je jemne pálivé (1/3🌶️), takže príjemne zahreje, no pikantnosť neprebíja jeho jemne sladkastú cviklovú chuť.

Obsahuje kimchi probiotiká?

Kimchi je fermentovaný produkt, ktorý obsahuje živé kultúry vznikajúce prirodzenou fermentáciou.

Ako dlho vydrží po otvorení?

Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke a spotrebovať do troch týždňov. Pri správnom skladovaní však vydrží niekoľko týždňov až mesiacov, pričom jeho chuť sa postupne vyvíja. Odporúčame vždy naberať čistou vidličkou.

Prečo sa pohár po otvorení natlakuje?

Kimchi je živý fermentovaný produkt. Počas fermentácie vznikajú plyny, ktoré môžu spôsobiť natlakovanie pohára a vykypenie kimchi z pohára. Nie je to chyba produktu.

Ako kimchi konzumovať?

Môžete ho jesť samostatne alebo ho pridať k ryži, mäsu, vajíčkam, do burgerov, sendvičov či rezancov. Prečítajte si aj Ako používať kimchi v kuchyni

Je vhodné pre začiatočníkov?

Áno. Práve balík Koštovka je určený ľuďom, ktorí chcú kimchi ochutnať prvýkrát a porovnať naše rôzne verzie.

Mohlo by Vás zaujímať:

7 dôvodov, prečo jesť kimchi každý deň

Úvod do kimchi – prečo ho jesť a ako vzniká

Zloženie: pekingská kapusta 60%, červená repa 15%, mrkva 8%, biela reďkovka, jarná cibuľka, jablko, zázvor, cesnak, soľ, paprika Gochugaru, sójová omáčka, riasy Nori, chilli paprika

Alergény:  6

Nutričné hodnoty na 100g:

Energia: 25,2 kcal/105kJ

Tuky: 0,2g

Bielkoviny: 1,3g

Sacharidy: 5,3g

Z toho cukry: 2,1g

Vláknina: 1,4g

Soľ: 2,5g

Skladujte pri teplote od 2 do 8°C.

Produkt po otvorení naberajte vždy čistou lyžicou.

Po otvorení spotrebujte do 20 dní.